Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Manfaat Sayur Oyong Untuk Resep MPASI Bayi Yang Praktis

Makanan pendamping Asi atau yang biasa disebut sebagai MPASI merupakan makanan yang sangat penting untuk mendukung pertumbuhan bayi. Oleh karena itu, Anda tidak boleh memasaknya dengan asal-asalan. Apabila bayi sudah bosan dengan menu yang itu-itu saja, coba deh buatkan si kecil menu dari sayur oyong yang enak dan lezat. Selain enak, ada banyak manfaat sayur oyong yang berguna bagi bayi lho.


Manfaat Sayur Oyong Untuk Bayi
Sayur oyong sangat penting untuk dikonsumsi oleh bayi, berikut adalah sederet manfaat yang dimiliki oleh tumbuhan yang memiliki nama latin Luffa Acutangala ini.
  • Sayur oyong dapat membantu melancarkan aliran oksigen ke otak si kecil, sebab tanaman ini mengandung cerebroprotektif serta zat besi. Seperti yang Kita tahu bahwa oksigen memiliki peran yang sangat besar bagi otak. Apabila otak tidak mendapatkan oksigen yang cukup, maka otak akan mengalami penuruan daya ingat.
  • Selain bagus untuk otak, oyong juga memiliki kandungan vitamin A yang banyak. Sehingga sayur ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan mata dari si kecil. 
  • Dengan memberikan sayur oyong bagi bayi secara rutin, Anda akan mendapatkan banyak sekali manfaat bagi sang bayi. Sebab oyong juga bisa membantu proses penyembuhan luka pada bayi serta bermanfaat untuk membentuk jaringan parut.
  • Sayur oyong juga sangat bagus digunakan sebagai MPASI karena dapat mencegah terjadinya anemia pada anak-anak. Menu ini sangat disarankan bagi bayi di bawah usia 1 tahun supaya dapat membantunya tumbuh dan berkembang dengan baik.
  • Sayur oyong mempunyai banyak nutrisi mulai dari kandungan vitamin B (17,84%), karbohidrat (19,64%), vitamin A (66,14%), potassium (17,15%), dan mangan (17,26%). Oyong juga memiliki kandungan antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas.
  • Cara Memasak Sayur Oyong Untuk MPASI
  • Rasanya sia-sia jika sudah mengetahui segudang manfaat sayur oyong bagi si kecil namun tidak mengolahnya sebagai menu MPASI. Nah, berikut ini adalah resep memasak sayur oyong yang mudah untuk menu sehat balita.

Sup Oyong Dengan Udang Dan Bakso

Bahan Utama :
  • 1 buah sayur oyong
  • Udang kupas 100 gram, diiris kasar
  • Soun (misoa) sebanyak 100 gram, direndam lalu ditiriskan
  • Baso ikan 5 buah, dipotong menjadi 4 bagian
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Daun bawang 2 batang, diiris 2 sentimeter
  • Wortel 2 buah, potong kecil-kecil
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Kecap ikan 1 sdr
  • Telur 1 butir
  • Gula pasir 1/2 sdt

Cara Memasak :
  • Siapkan panci untuk merebus.
  • Rebus air 500 mililiter di dalam panci, lalu masukkan wortel yang sudah dipotong.
  • Tunggu sampai rebusan matang.
  • Siapkan wajan untuk menumis.
  • Panaskan minyak goreng, tambahkan bahan-bahan seperti udang, baso, telur, dan bawang putih. Aduk sampai matang secara merata.
  • Tambahkan air.
  • Masukkan misoa / soun, wortel, serta oyong yang sudah matang ke dalam wajan yang berisi bahan-bahan yang ditumis.
  • Aduk seluruhnya sampai merata, tambahkan kecap ikan, gula, dan garam. Jangan lupa untuk mencicipinya sesekali.
  • Angkat masakan yang sudah matang, taruh pada mangkuk saji yang telah disiapkan.
  • Sajikan menu enak dan sehat ini selagi hangat untuk MPASI si kecil.

Itu dia resep manfaat sayur oyong bagi balita dan resep sederhana untuk membuatnya. Mengingat banyak sekali manfaat yang didapatkan dari sayur ini, tentu saja Anda bisa sering memasaknya untuk menu makan si kecil yang sehat dan lembut. Namun harus memilih sayur yang benar-benar masih bagus dan dicuci sampai bersih, agar rasanya tidak pahit. Selamat mencoba.

Posting Komentar untuk "Manfaat Sayur Oyong Untuk Resep MPASI Bayi Yang Praktis"