Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Ketahui Manfaat Sayur Pare Dan Resep Tumis Pare Anti Pahit Berikut Ini

Pare merupakan sayuran yang unik karena mempunyai tekstur yang khas. Selain itu, mungkin tidak banyak orang yang suka sayuran ini karena rasanya yang pahit. Bagi Anda penggemar sioma tentu sudah familiar dengan sayur yang pahit ini. Agar Anda tertarik untuk mencoba pare maka silahkan simak manfaat sayur pare untuk kesehatan kita.


Manfaat Pare Untuk kesehatan

Meskipun pare terasa pahit sebaiknya Anda jangan membenci sayuran ini karena sangat banyak sekali manfaatnya. Dibawah ini adalah manfaat pare yang wajib Anda ketahui.

Mencegah Diabetes
Diabetes merupakan penyakit yang banyak diderita di seluruh dunia. Penyakit ini dapat diakibatkan dari gaya hidup yang tidak sehat sehingga kadar gula dalam darah sangat tinggi. Salah satu cara sederhana dan efektif untuk menurunkan gula darah tersebut yaitu dengan mengkonsumsi pare. Pare dapat membantu produksi insulin serta mengandung fruktosamin yang bertanggung jawab dalam mengatur gula darah dalam jangka waktu panjang.

Menurunkan Berat Badan
Mempunyai berat badan yang ideal merupakan harapan semua orang. Anda bisa menjadikan pare untuk menu diet karena terbukti mampu menurunkan berat badan. Meskipun sayur ini rendah kalori namun ia mengandung serat tinggi sehingga Anda tidak mudah lapar.

Menyehatkan Kulit
Kulit yang kusam dan kering memang sangat mengganggu karena dapat mengurangi rasa percaya diri. Anda dapat mencoba manfaat jus pare untuk merawat kesehatan kulit Anda karena pare mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Keduanya memegang peranan penting dalam mencegah penuaan pada kulit. Selain itu, jus pare juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka karena mengandung vitamin A.

Baik Untuk Ibu Menyusui
Ibu yang sedang menyusui harus banyak mengkonsumsi makanan penuh nutrisi agar dapat memenuhi kebutuhan nutrisi si bayi. Kandungan asam folat pada pare sangat tinggi sehingga baik dikonsumsi oleh ibu menyusui. Asam folat sangat diperlukan oleh bayi dalam proses pembentukan sel. Selain itu, pare juga kaya akan vitamin seperti vitamin C, vitamin A dan juga serat.

Meredahkan Asma
Selai dibuat jus cara mengkonsumsi pare juga dapat dengan merebusnya. Manfaat pare rebus yaitu dapat digunakan untuk mengobati asma dengan meminum air rebusan pare tersebut. Pare mempunyai kandungan zat yang berfungsi sebagai anti-histamin, anti inflamasi dan anti virus.

Resep Tumis Pare Tanpa Pahit
Sayuran yang penuh dengan gizi dan nutrisi ini dapat diolah menjadi makanan yang lezat dan tidak pahit.
Berikut cara membuat tumis pare tanpa pahit.
Bahan
  • Pare 2 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang Putih 2 siung
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai merah 1 buah
  • Tomat 1 buah
  • Garam 3 sdm (untuk menguleni pare)
  • Gula ½ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Merica ½ sdt

Cara Membuat
Belah pare menjadi dua dan buang bijinya, kemudian potong-potong sesuai selera. Masukkan 3 sdm garam ke dalam potongan pare dan remas-remas hingga mengeluarkan air sehingga tidak terasa pahit ketika dimasak. Setelah itu, cuci pare hingga bersih.

Haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika bumbu sudah matang masukkan pare dan tambahkan sedikit air. Biar hingga mendidih kemudian koreksi rasa, Anda pun dapat menambahkan gula atau garam jika dirasa masih kurang. Jika rasa sudah pas maka matikan kompor dan tumis pare siap disantap bersama dengan nasi.

Sekian informasi mengenai pare dan manfaatnya bagi kesehatan. Meskipun pare mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh namun jangan berlebihan dalam mengkonsumsinya. Efek samping yang mungkin timbul jika Anda mengkonsumsinya terlalu banyak yaitu sakit perut, mual, pusing atau muntah.

Posting Komentar untuk "Ketahui Manfaat Sayur Pare Dan Resep Tumis Pare Anti Pahit Berikut Ini"